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政法学子多才艺 桂香园里秀厨艺

发布人:发表时间:2010-04-21点击:

(通讯员 潘晓庆)4月16日晚7:00,由政法学院生活部主办的美食厨艺大赛在桂香园一楼举行,经过两个多小时的角逐,明火类的“日月同辉”获得第一名。学生参与度高 现场妙趣横生

本次比赛共有18支队伍参加,选手来自大一到大三的三个年级。其中明火类十二组,拼盘六组。除了特邀评委外,现场还抽取了10名幸运观众作为美食家,为选手打分。桂香园一楼大厨杨师傅在明火类制作现场做全程指导。明火类一次分两组同时进行,每组限时20分钟。拼盘类六组同时进行,每组限时30分钟。在选手紧张制作的过程中,观众也没闲着,大家积极地回答主持人的趣味问题,有的观众还到拼盘组选手当中询问有关作品的问题,现场气氛活跃。

菜品色香味全 菜名各具特色

随着各个菜品的出锅,现场气氛被推向高潮。每一道菜在选手的精心烹制与装盘下,色香味俱全。每道菜先由评委们浅尝,再由观众品尝,每道菜到最后都只剩下一个空盘,可见菜品诱人。

本次比赛的一大亮点就是各菜品的名称,如由两个掏空的火龙果装盘的鸡翅叫“比翼双飞”,以土豆丝为主材,以青椒丝、胡萝卜丝的素菜称为“千丝万缕”,还有“四季如烟”、“红嘴绿鹦哥”,拼盘类的“五彩盛世”、“同舟共济”、“国色天香”等等。拼盘类第一组则以上海世博会为主题,直接把作品命名为“Better city, better life”。