马克思主义学院讯（记者 李巧珠 摄影 杨卉纯）11月14日中午，在桂香园食堂魏经理的带领下，我院民管会一行12人走进二楼食堂后厨，参观食堂运作流程和美食制作过程。
从材料的初加工、切配到碗筷回收，从易记黑椒牛柳到土耳其烤肉。当民管会来到易记黑椒牛柳窗口时，本在窗口忙刷卡打饭的钱阿姨来到后厨，向民管会介绍各食材的购进时间，“我们肯定会保障学生的饮食安全的”。
魏经理表示，为方便广大师生进餐，食堂在本学期开始便新添四千双筷子，还购进大量的碗勺。洗碗间的四位阿姨说：“我们早上五点半就开始工作了，碗筷用热水洗三遍以上，一直忙到晚上七点半。”
钱阿姨还说：“生意好的时候，两个窗口一天可以卖七八百份。如果你们在外面尝到什么好吃的菜式，可以推荐给阿姨。”
民管会会长朱芳表示，走进食堂后厨，让她看到食堂阿姨大叔的尽心尽力，“在学校，最重要的就是课堂和食堂了，在食堂遇到的问题，民管会、食堂经理以及饮食中心都会竭尽全力为大家解决，确保同学们吃地安心，吃地舒心；同时也希望大家多一分理解，多一分耐心。”
